子供の運動会が終わり、頑張ったご褒美ご飯に、恵比寿にあるビストロ「Plate」(プラット)さんへ。Plateさんに行くのは5ヶ月振り！前回行った時はどれも美味しくて感動しっぱなし。家ではなかなか作れないフレンチ料理に「また行きたいね」とよく話していたので、年内に来れて嬉しい〜♡
前回の様子はこちら↓
今回もお腹をすかせて食べる気満々です！！！
店舗情報
【営業時間】
火～金 17:00～23:30（L.O.22:00、ドリンクL.O.23:00）
土・日 15:00～23:30（L.O.22:00、ドリンクL.O.23:00）
【定休日】 月曜日
【電話番号】03(5422)9015
カウンター席とテーブル席があります。テーブル席(4名まで)は一つしかないので事前に予約または確認することをおすすめします。今回は土曜日 17時〜おうかがいしました。
メニュー
前回とお料理が変わってて悩む〜。（幸せな悩み）
一番上に「Plat プラット Chef 山根~Artichaunt~ × Chef 川床~Linconnu~」って書いてあります。どちらも有名なシェフ☆メニューを見ただけで、もう美味しい♡
メニューはこちら↓（少し切れててごめんなさい）
右下に川床シェフの紹介とランチ限定レストラン「Linconnu(ランコニュ)」について記載されています。静かな落ち着く場所で「贅沢ランチ」にオススメです♪（今度こっそり来よ〜）
まずは乾杯〜
夫は赤ワイン、母と私はシャンパン、子供はフルーツジュース♪ソムリエのお姉さんが選んでくれるワインはいつもとっても美味しいです。
お料理
では、お料理を紹介します♪
ブラッティナーとオリーブオイル・トマト・バジル 1400円
写真を撮る前に、取り分けられていました。。。残念。シンプルなお料理だけどとっても美味しい。トマト好きな子供は大好きなお料理。
青森 平目の昆布〆とかぶのカルパッチョ 1200円
この貝殻みたいなものは「カブ」目でも楽しめます☆
ゆでブロッコリーとイカ にんにくオイル 880円
やっぱり家で食べるものとは違う〜。材料と火加減と。。。1番はシェフの腕よね。
ツブ貝のフリカッセ ブルギニヨンバター 1350円
「フリカッセ」＆「ブルギニヨンバター」 →調べました。ウィキペディアによると笑
フリカッセ（仏 fricassée）とはフランスの家庭料理で白い煮込み。バター等の油でタマネギをしんなりするまで炒め、鶏肉や魚介類を加えて絡めて炒め、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理である。このとき、色を白いままに保つためたまねぎは焦げないように注意する。
ブルギニヨンバターはエスカルゴバターとも言い、バターにニンニク、パセリ、エシャロットなどを混ぜて作る、めっちゃ美味しいバター♡何にでも使える万能バターですね。（でもきっと作らない。。。）
魚介類が苦手な私でも、パクパク食べました。美味しいソースがもったいなのでバゲットも付けてもらいました。
ちりめんキャベツとフォアグラのミルフィーユ 1600円
今回頼んだ中でダントツの1位だったのはこれ！追加注文しようか悩んだぐらい。フォアグラとこのソースが濃厚でちりめんキャベツと卵（茶碗蒸しのような）が優しい味わいで、一人でゆっくり食べた〜い。食レポものすごい下手だけど、これは絶対食べてもらいたい！
お魚料理 2800円〜
鯛だったかな。香ばしくソテーされていてソースもとっても美味しい。
シャラン鴨ロースト 3800円
赤城牛が品切れだったのでこちらに。今まで食べてきた鴨っていつも同じ感じの味と食感だったので、このお料理は、めっちゃ美味しい！鴨ってこんなだっけ〜？て驚きながら食べました。ヘルシーで美味しいなんてサイコー！
まだまだ食べますよ〜
秋刀魚ときのこのアーリオオーリオスパゲッティ 1650円
麺がモチモチで野菜もたっぷり。お魚好きな子供が喜んで食べていました。アーリオオーリオも辛すぎなかったので、子供が一人で食べてしまいそうな勢い。
燻製リコッタチーズとシンプルミートソースパスタ 1650円
運ばれてきた瞬間からいい香り〜大人のミートソース。家で食べるミートソースとは断然違います！「燻製」って男の人好きですよね。
感想
今回は私の母も一緒に4人で「9品」！！！プラス、ワインもたくさん飲みました。それでもとってもリーズナブルで、毎回驚かされます。何を食べても本当に美味しくて、あっという間に無くなってしまうから、シェフはきっと忙しかったよね。母も大満足で「また行きたい」と。ここでのんびり話しながらゆっくりご飯を食べるのはとっても贅沢で素敵な時間です。今回は3時間もお食事していました。
私たちが帰る頃はカウンターで飲んでいる人も多く、お店も賑やかに。こんな風に一人お酒を楽しめる素敵な人になりたいなと思いました。
帰りにお見送りしてくれたソムリエのお姉さんに「大きくなったね〜」と覚えていてもらい、子供も嬉しそうでした♪また来ますね〜
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